Inokulasi Jamur Tiram

Setelah selesai membuat media tanam baglog, kemudian sterilisasi baglog juga sudah kita laksanakan dengan baik tahap selanjutnya adalah memasukkan bibit jamur ke dalam media tanam. Bibit jamur yang kita masukkan ke dalam baglog adalah bibit F3. Proses ini sering disebut dengan inokulasi.

Baglog yang telah selesai di sterilkan harus didinginkan terlebih dahulu selama + 12 jam sampai suhunya mencapai 35^o - 40^o C. Karena jika suhu di dalam baglog masih terlalu panas (lebih dari 40^o C bibit jamur yang diinokulasikan tidak akan tumbuh.

Proses Inokulasi

Inokulasi atau proses penanaman bibit ke dalam baglog dilakukan setelah baglog dingin dan dilakukan di ruang yang steril. Proses penanaman bibit ke dalam baglog harus dilakukan dengan cepat, semakin cepat proses inokulasi maka kecil kemungkinan bibit akan tercemar mikroba. Oleh karena itu, untuk melakukan proses ini dibutuhkan dua orang, salah seoprang memasukkan bibit dan yang lain bisa segera menutup baglognya.

Bahan yang perlu disiapkan saat inokulasi bibit jamur tiram :

- Ruang tertutup yang tidak ada angin dari luar.

- Lampu (api) spritus kecil

- Bibit F3 jamur tiram putih

- Pinset

- Spritus untuk bahan bakar

- Alcohol 70% atau formalin 2 % untuk sterilisasi

Langkah inokulasi pada jamur tiram dan jamur kuping :

1. Sterilkan ruang atau kotak tempat kita melakukan proses inokulasi dengan menyemprotkan disinfektan formalin 2% atau alkohol 70%.

1. Sterilkan tangan dan kaki kita dengan menyemprotkan disinfektan di no.1.
2. Sterilkan pinset dengan memasukkannya ke dalam alkohol.
3. Karena bibit F3 dalam botol berbentuk padat maka kita harus meremukkannya terlebih dahulu dengan kayu atau besi yang sudah distirilkan.
4. Lakukan proses ini di dekat nyala api spirtus agar tetap steril.
5. Buka tutup baglog.
6. Orang pertama mengambil bibit F3 dari botol dengan pinset/dituangkan, dan memasukkannya ke dalam baglog, secukupnya.
7. Dengan cepat orang kedua menutup baglog lagi.

8. Satu botol bibit F3 dari kami dapat digunakan untuk 30 baglog.

Proses inokulasi sudah selesai selamat mencoba. Proses selanjutnya adalah inkubasi baglog untuk menumbuhkan bibit menjadi misellium jamur

Sumber : Usahajamur